FRIJOLES MANEADOS
INGREDIENTES:
1/2 kilo de frijol cocido
200 gr. de queso cocido (fresco)
100 gr. de mantequilla
2 cucharadas de chile colorado en polvo
200 gr. de manteca
100 gr. de queso regional
100 gr. de chorizo
PREPARACIÓN:
Se fríe el chorizo en la manteca.
Se rallan ambos quesos por separado.
Se fríe el chile colorado en la mantequilla.
Se muelen perfectamente los frijoles.
PROCEDIMIENTO:
Al frijol se le incorporan todos los ingredientes y se le deja freír hasta que
los quesos se fundan.
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